Pâtes au poulet et au chorizo
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 300g de pâtes
- 75g de chorizo
- 270g de poulet
- 1 oignon
- Quelques feuilles d’épinard (environ 30g)
- 250g de purée de tomate
- 25cl de crème liquide (ou semi épaisse, au choix)
- 1 gousse d’ail (ou directement en épice)
- Paprika
- Piment doux
- Parmesan
- Sel et poivre
Recette
Couper en petit morceaux le chorizo, le poulet, l’oignon et ciseler les feuilles d’épinards (et hacher l’ail si vous utilisez de l’ail frais)
Mettre les pâtes à cuire (suivre le temps indiqué sur le paquet). Pendant la cuisson, faire les étapes suivantes.
Faire revenir dans une grosse poêle l’oignon, cuire le poulet, ajouter le chorizo et laisser quelques minutes.
Une fois que le poulet est cuit, ajouter la purée de tomate, la crème, les épinards, le paprika, le piment et l’ail (il faut doser en fonction de vos goûts).
Saler et poivrer légèrement.
Laisser revenir quelques minutes et ajouter les pâtes directement dans la poêle si ça rentre
Ajouter le parmesan directement dans l’assiette.
Bonne dégustation !
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