Salade de tomates multicolores mozzarella
Préparation : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 8 tomates
Selon ce qu’il y a dans les magasins.
Par exemple :
2 tomates grappes (ou cœur de bœuf selon les préférences)
2 tomates noires de crimée
2 tomates vertes zébrées
2 tomates jaunes saint vincent
- 400g de mozzarella di buffala
- Huile d’olive
- Herbes de Provence
- Quelques feuilles de basilic frais
- Sel
Recette
Couper toutes les tomates en fines lamelles.
Couper la mozzarella en lamelles.
Disposer les tomates comme vous le souhaitez, par exemple :
- Commencer par une noire, puis jaune, puis rouge, puis verte et mettre un morceau de mozzarella entre chaque série.
Saler, mettre un peu d’herbes de Provence et verser un filet d’huile d’olive sur le dessus.
Finir en ajoutant quelques feuilles de basilic frais sur le dessus.
Bonne dégustation !
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